حصاد Juneberries: كيف ومتى لاختيار Juneberries

جنبري التوت ، المعروف أيضا باسم سيرفريبيريس ، هي جنس من الأشجار والشجيرات التي تنتج وفرة من التوت الصالحة للأكل. هاردي شديد البرودة ، يمكن العثور على الأشجار في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا. لكن ماذا تفعل بكل هذه الفاكهة؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية ومتى يتم حصاد juneberries ، وكيفية استخدام juneberries في المطبخ.

عندما لاختيار Juneberries

هناك فكرة سرية لوقت حصاد juneberry. هل رصدت ذلك؟ تميل جنيات التوت إلى الاستعداد في وقت ما - ألا تعرف ذلك - يونيو (أو يوليو) هنا في الولايات المتحدة بالطبع ، للنباتات مجموعة واسعة جدًا (عبر معظم أمريكا الشمالية) ، وبالتالي فإن الوقت المحدد للحصاد juneberries يختلف إلى حد ما.

وكقاعدة عامة ، تزهر النباتات في أوائل الربيع. يجب أن تكون الفاكهة جاهزة للاختيار من 45 إلى 60 يومًا بعد ذلك. تنضج التوت إلى اللون الأرجواني الداكن وتبدو مثل التوت. عندما تنضج ، تذوق الفواكه معتدلة وحلوة.

ضع في اعتبارك أن الطيور تحب أيضًا تناول فواكه juneberry ، لذلك قد يكون من المفيد أن تربى شباكًا أو أقفاصًا على شجيرةك إذا كنت تريد حصادًا كبيرًا.

كيفية استخدام Juneberries

فاكهة Juneberry هي شعبية تؤكل طازجة. ويمكن أيضا أن تكون في الهلام والمربيات والفطائر ، وحتى النبيذ. إذا تم اختياره عندما ينضج قليلاً ، فإنه يحتوي على طحال يترجم جيدًا إلى فطائر ويحفظ. كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من فيتامين C.

إذا كنت تخطط لأكل التوت العادي أو الضغط عليه للعصير أو النبيذ ، فمن الأفضل أن تتركه ينضج (الأزرق الداكن إلى الأرجواني واللين قليلاً) قبل اختياره.

شاهد الفيديو: 'Smyrna' Quince Tree +Edible Turkish+Gourmet Quince+ (كانون الثاني 2020).