ما هو اللفت: معلومات عن فوائد اللفت والتاريخ

في حين أن لها اسمًا مؤسفًا جدًا ، إلا أن نباتات الاغتصاب تزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم بسبب البذور الدهنية للغاية التي تستخدم في تغذية الحيوانات على حد سواء وللزيت. استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول فوائد بذور اللفت وزراعة نباتات الاغتصاب في الحديقة.

اللفت المعلومات

ما هو اللفت؟ اغتصاب النباتاتبرازيليا نابوس) هم أعضاء في عائلة brassica ، مما يعني أنهم يرتبطون ارتباطًا وثيقًا بالخردل والكرنب والملفوف. مثل جميع أنواع النحاسيات ، فهي محاصيل مناخية باردة ، ويفضل زراعة نباتات الاغتصاب في الربيع أو الخريف.

النباتات متسامحة للغاية وسوف تنمو في مجموعة واسعة من الصفات التربة طالما أنها تصريف جيد. وسوف تنمو بشكل جيد في التربة الحمضية ، ومحايدة ، والقلوية. سوف يتحملون حتى الملح.

فوائد بذور اللفت

يتم زراعة نباتات الاغتصاب دائمًا للبذور التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الزيت. بمجرد الحصاد ، يمكن الضغط على البذور واستخدامها لطهي الزيوت أو الزيوت غير الصالحة للأكل ، مثل زيوت التشحيم والوقود الحيوي. النباتات التي تحصد لزيتهم هي نباتات سنوية.

هناك أيضا نباتات كل سنتين تزرع بشكل رئيسي كعلف للحيوانات. بسبب المحتوى العالي من الدهون ، تُصنع نباتات الاغتصاب كل سنتين تغذية ممتازة وغالبًا ما تستخدم كعلف.

بذور اللفت مقابل زيت الكانولا

على الرغم من أن كلمات بذور اللفت والكانولا تُستخدم أحيانًا بالتبادل ، فهي ليست نفس الشيء. على الرغم من أنها تنتمي إلى نفس النوع ، إلا أن الكانولا هو صنف معين من نبات الاغتصاب الذي يزرع لإنتاج زيت الطعام.

ليست كل أنواع بذور اللفت صالحة للأكل بسبب وجود حمض erucic ، وهو منخفض بشكل خاص في أنواع الكانولا. تم تسجيل اسم "الكانولا" بالفعل في عام 1973 عندما تم تطويره كبديل عن بذور اللفت لزيت الطعام.

شاهد الفيديو: لفت المحفور (كانون الثاني 2020).